Budapest legérdekesebb és legkísérletezőbb bisztrójában jártam, a Barakóban, ahol jellegzetes filippinó fogások személyes verzióit kínálja egy venezuelai séf.
Az itáliai konyhák kincsaminincse a letűnt evős sajtótájékoztatók nyomában. Váncsa István, a legnagyobb magyar szakácskönyvíró új kötete.
Ritkán akad jelentős hallevesre az ember. Ez nem a jelentős hallevesek városa. Aztán jön egy horgász-főszakács. Kicsit japán, kicsit korhely, de a miénk. Hofi szomszédjában.
Az őrségi Pajta séfjével, Farkas Richárddal beszélgettünk arról, miért fontos, hogy az éttermek lehetőleg helyi alapanyagokból dolgozzanak.
A halálkultusz lélekkufár sakálai már ugrásra készen, de akkor jön Avokádósaláta Arkhesztratosz módon és a carmague-i gulyások.
Szauer Judit gasztronómiai újságíróval beszélgettünk arról, hova érdemes menni a tó környékén. Az interjú a Volvo Autó Hungária támogatásával készült.